Az élelmiszeripari gépek pengéit főként élelmiszer-feldolgozó gépekben használják, gyakran hústermékek vágására használják, mint például: fagyasztott húskészítmények, marha- és birkahús, sonka stb. Az élelmiszer-köretet gyártó cégeknek és más élelmiszer-feldolgozó iparágaknak is szükségük van erre a termékre;időnként speciális igények merülnek fel az élelmiszer-feldolgozás folyamatában, kör alakú pengéből vagy hosszú pengéből kell fogazott kést (fogazott pengét) készíteni, mint pl.: Kerek fogú pengék, hosszú fogú pengék, félkörfogúak pengék és más szabványos pengék, ezeknek a pengéknek rajzméreteket vagy mintákat kell biztosítaniuk a gyártáshoz és a gyártáshoz.Az élelmiszer-pengéknek jó élességgel, éles pengeéllel, sorjamentességgel, kopásállósággal, sima bemetszéssel és hosszú élettartammal kell rendelkezniük.Csak az ilyen pengék használatával javíthatják a vállalkozások a termelési folyamat hatékonyságát.Az általunk gyártott élelmiszeripari pengék garantáltan tiszta acélból készülnek, soha nem rozsdásodnak, élesek és tartósak.Ugyanakkor a német precíziós csiszológépet használják, a pontosságot számítógép vezérli a gyártási folyamatban, és fejlett vákuum-hőkezelést alkalmaznak, átlagos keménységgel.